Det är inte jobbigt att äta rester när det ser ut så här på tallriken. Palsternacka, morötter och potatis stekta i ugn liksom laxen som är preppad med salt och färsk timjan. Rucola-och rädissallad samt en creme fraiche-sås med vitlök, salt och chilipeppar. Den enda (och stora) skillnad mot när maten intogs igår är att sällskapet saknas och att jag inte har bubbel i glaset. Således blev det finsöndag. Och snart ska jag jobba.